建個水果保鮮冷庫，需要考慮哪些方面問題？

　    水果冷庫也是冷庫中非常常見的一種保鮮庫。今天，無錫方凌冷凍和大家聊一聊水果保鮮冷庫相關知識。
　　 建個水果保鮮冷庫，需要考慮哪些方面問題？
　?。?）首先，需要知道存放的是什么水果，水果也分很多種的。有些熱帶水果的貯藏溫度不一樣的，一般水果貯藏溫度在0-5°左右。在冷庫里能存放多久？這個也需要根據具體的水果貯藏特性來看的。
　?。?）確定冷庫地址，一般我們是建立建造在水果原產地，因為那樣不僅可以節約運輸成本，還可以降低壞果率，貯藏期也會延長，特別是想要建造水果氣調庫的客戶。
　?。?）水果的擺放方式，水果一般裝筐貯藏的比較多，也有裝袋的。這個也是需要考慮的，因為水果如果直接散落在地上，容易造成不好管理以及不方便收發貨。
　　（4）水果保鮮冷庫庫內冷源來自冰水，低溫穩定、濕度高、保鮮品質好、保鮮期長。